Ristorante L'Antica Grotta Corso Vittoria Colonna, 16, 00047 Marino Roma 06 9366 1181 -3383703500

Un vero angolo di tradizione castellana nel cuore della Città del Vino,nota per le sue fontane che durante la storica Sagra dell'Uva sgorgano vino a più non posso.La Nonna ha deciso di concedersi una visita a L'Antica Grotta(da Biancone)dopo molti anni dall'ultimo piacevole convivio che l'aveva gentilmente qui ospitata.Il ricordo che Nonna Caterina ha di questo locale è infatti molto buono,in termini di rapporto qualità-prezzo-varietà di proposte,ma certamente per poterlo recensire un nuovo passaggio è d'obbligo.

AMBIENTE: Il locale,nonostante il cambio di gestione è rimasto immutato,con grande piacere di Nonna Caterina che ha visto rimanere intatto il suo ricordo.Dopo aver attraversato l’arco e la scalinata con la sensazione di entrare effettivamente in una grotta si accede al locale.La sala più grande e capiente(c.ca 80/90 coperti) dove si trova l’Antica Grotta,è caratterizzata da un soffitto a volta e pareti bianche adornate con torchi,attrezzi da lavoro agricolo,decine e decine di bottiglie di vino e lampadari a grappoli d’uva dal quale viene irrorata la luce nell’ambiente;il tutto è completato( in perfetto stile da trattoria tipica)da tovaglia a quadrettoni su tavoli con sedie in legno.Oltre a questa sala,la trattoria dispone di un ambiente più “famigliare” ma di dimensioni più ridotte(c.ca 30 coperti) e di una veranda per la stagione calda che affaccia sulla Marino vecchia.Risultato:ambiente molto informale e familiare,accogliente e da ristorante che già al primo impatto meramente estetico lascia trasparire “genuine tradizioni”

SERVIZIO:La visita della Nonna è avvenuta in infrasettimanale e pertanto non può dare un oggettivo giudizio del servizio ai tavoli in condizioni di stress da sovraffollamento.Per quanto riguarda la propria esperienza il servizio è stato impeccabile:preciso,senza sbavature,con Fabiano sempre pronto a dispensare consigli sui piatti del giorno,consigli che si sono rivelati pienamente azzeccati.Nessuna negatività da segnalare.

QUALITA': Il locale è a conduzione famigliare e gestito da giovani che hanno maturato precendetemente esperienza nella gestione di locali anche se di altro tipo.La mamma è l’addetta alla produzione della pasta fatta in casa(specialità della casa sono gli strengozzi e le fettuccine),garanzia di sana e vera bontà.

La qualità dei prodotti è di livello più che buono,ma quel che Nonna ha potuto riscontrare è l’ottimo accostamento di sapori nei piatti proposti che fanno comunque della semplicità la loro forza. Anche qui il ricordo della Nonna non è stato smentito,anzi ha trovato un piacevolissimo riscontro anche per quel che riguarda l’abbondanza delle porzioni.

MENU': Il menù ci è stato presentato da Fabiano(data la situazione di tranquillità della serata);si può spaziare da piatti legati alla terra(il locale tratta anche molto i funghi) alla Pizzeria con forno a legna.Tradizionale offerta per la pizzeria e menù con scelta forse non vastissima,ma comunque invitante.

L’antipasto può essere anche del tipo a “Buffet”:nella sala della Grotta è infatti presente un tavolo con molteplici sfizi davvero invitanti(salumi tra cui il crudo tagliato a mano,fagioli,mozzarelle,verdure,sott’olii,porchetta).

Tra i primi:immancabili gli strengozzi all’amatriciana o al sugo,le fettuccine ai funghi porcini o al sugo e i ravioli di ricotta e spinaci in salsa rosa, pennette con punte d’asparagi e fiori di zucca.

Tra i secondi: bistecca alla brace,tagliata al rosmarino o funghi,arrosticini di pecora,filetto,braciole di maiale,salsicce.

Tra i contorni: cicorietta strascicata in padella,broccoli all’ubriaca(dal sapore piccante e gustoso ,provati dalla Nonna e da assaggiare),puntarelle con alici,patate al forno.

Buono il vino rosso della casa(pur essendo nella patria del nettare di Bacco,l’ affermazione non è così scontata),buona selezione di altre etichette con ricarichi onesti.Normale offerta di amari

Giudizio di Nonna Caterina:

Ambiente: 3/5 cuccumelle(Rustico,casereccio e tipico castellano;anche per gruppi)
Qualità: 3/5 cuccumelle(buona la qualità dei prodotti,efficaci e non troppo ricercati gli accostamenti di sapori che fanno della semplicità la loro forza)
Servizio: 2,5/5 cuccumelle(nessuna negatività per la Nonna;da riconsiderare la rapidità sia in sala che in cucina in condizioni di maggior stress )
Prezzo: 4/5 cuccumelle(prezzi onesti,in linea con il genere di locale)

Ultima Visita: Ottobre 2010

Esempio cena per due persone:

2 Antipasti(crudo tagliato a mano e focaccia)

2 Primi (porzioni abbondanti di Penne con asparagi e ravioli in salsa rosa)

2 Secondi(2 porzioni di arrosticini,c.ca 20 arrosticini)

2 Contorni (Broccoli all’ubriaca e Puntarelle)

1 Lt di Rosso della casa

3 Acqua

2 Dolci(Tiramisù della casa)

2 Caffè

Totale : 60,00 euro( 30 euro a pax)

Ristorante L'Antica Grotta
Corso Vittoria Colonna, 16
00047 Marino Roma
Tel 06 9366 1181-3383703500
Aperto solo a cena-Domenica anche a pranzo
Chiuso il Lunedì