Yguana Cafè&Restaurant ,Milano- Via Papa Gregorio XIV, 16, 20123 (Angolo Piazza Vetra)Tel.02 8940 4195 ‎ (Zona Colonne San.Lorenzo/Parco delle Basiliche)

Domenica mondana tra lo shopping pre-natalizio senza rinunciare al calore di un buon pranzo della domenica in compagnia?A Milano si può,grazie alla dilagante "moda" degli ultimi anni: il brunch domenicale.
Nonna Caterina,dopo aver avuto modo di "studiare"le varie formule e proposte nei locali della città che alla domenica propongono la formula BReakfastlUNCH,ha deciso di far visita all'Yguana Cafè Restaurant(Brunch dalle 12:00 alle 16:00),nella zona del Parco delle Basiliche adiacente alle Colonne di San Lorenzo.

AMBIENTE: Il locale è polivalente: cafè,bar e ristorante con un' offerta certamente orientata al pubblico della movida milanese.L'Yguana Cafè è un must per l'Happy Hour e l'Aperitivo,grazie alla ricchezza e varietà del buffet proposto,nonchè ottima meta per un dopocena movimentato grazie all'animazione del deejay del locale.
Tutto questo è permesso dall'articolazione su due piani dell'Yguana Cafè;al piano terra,non appena entrati l'occhio è certamente catturato dal lunghissimo ed ampio bancone,dove vengono predisposte le portate per l'aperitivo e per il brunch domenicale mentre il piano superiore è certamente più tranquillo con circa 30 posti a sedere.Il locale non è molto grande,nonostante sia su due piani(circa 65 posti a sedere in tutto),l'ambiente è certamente moderno ma semplice e dalle tonalità scure:il verde è il colore predominante,ma l'ambientazione scelta da "foresta tropicale" potrebbe esser migliore.Per la bella stagione e per una boccata d'aria fresca/gelida in inverno(a seconda delle giornate!!) l'Yguana ha a disposizione anche tavoli all'aperto con ombrelloni riscaldati.

SERVIZIO:Diciamo che la concomitanza dell'orario(le 15:00) e l'occasione della visita(il brunch della domenica)hanno agevolato la situazione: la formula per il pranzo domenicale prevede il solo servizio al tavolo per quel che concerne le bevande e le posate,il resto è a buffet;considerato che il locale era poco affollato,il giudizio è buono.Servizio semplice ed essenziale,senza sbavature.Molto chiara la spiegazione del meccanismo del Brunch,anche se non ci è stato espressamente menzionato il prezzo delle bevande.Servizio da riconsiderare in orari di maggior afflusso ed in situazioni di coinvolgimento del banco del bar,dove cocktail ed ordinazioni multiple,sono certamente il vero banco di prova.

QUALITA': La qualità dei prodotti proposti è decisamente accettabile e di buon livello;certamente un plauso della Nonna va in particolar modo al Buffet dei Dolci,dove spicca un ottimo tiramisù.Una nota veramente negativa: il caffè,che non è incluso nella formula brunch, è veramente pessimo.


MENU': La formula Brunch(23 eu a persona) prevede la possibilità senza limite di accedere al Buffet ed include anche un Nescafè.Le bevande sono da pagare a parte ed(ovviamente direi)hanno un costo omogeneo ma anche un pò alto: 2 Acque e 2 Coca-Cola 12 euro( 3 euro cad).
Dal canto suo il Buffet è comunque molto vario e sono veramente invitanti le proposte del bancone:si parte dall' antipasto( formaggio e salumi vari,prosciutto,lonza,salame piccante e non,insalata,carote,mozzarella di bufala,mais,tonno,torta alle verdure e alle patate,polpettine di bollito,uova strapazzate e al tegamino)per arrivare ai primi( tortelli,alla besciamella e prosciutto-molto buoni; trofie al sugo con salmone-da evitare;gnocchetti al pomodoro-molto buoni;melanzane alla parmigiana),e finire con secondi e contorni(roast-beef, arrosto di maiale con patate cotti al forno,pollo al forno con patate,spinaci,verdure varie,insalate di riso,filetto di merluzzo all'agro,melanzane alla piastra con pomodorini).Infine veramente buona la selezione di dolci: tiramisù-molto molto buono;caprese di cioccolato-ottima anch'essa,cheese-cake(da evitare),torta alle fragole e crema(non buona come l'aspetto davvero invitante),torta nocciola e cioccolata.
Per chiudere macedonia di frutta.
Questa la proposta che Nonna ha avuto modo di testare e che comunque per varietà è veramente molto buona.

Ultima visita: Dicembre 2010

Il Giudizio di Nonna Caterina:
AMBIENTE: 2/5 cuccumelle( Moderno,ma di dubbio gusto,considerando il livello dei locali a Milano);
SERVIZIO: 2,5/5 cuccumelle( Preciso il servizio al tavolo;essenziale-fin troppo-la spiegazione del brunch per la mancata menzione o presentazione di una carta per il costo delle bevande);
QUALITA': 3/5 cuccumelle(la cucina è di buon livello,certo alle 15:00 le pietanze non sono proprio espresse espresse ma comunque tali da aggradare il palato)
PREZZO:4/5 cuccumelle(tenendo presente il prezzo di un pasto completo in un ristorante medio meneghino e la buona qualità e la varietà dell'offerta il Brunch Yguana si attesta molto bene in termini di prezzo,per buone forchette si intende!)

Yguana Cafè&Restaurant ,Milano
Via Papa Gregorio XIV, 16, 20123 Milano
Tel.02 8940 4195 ‎ (Zona Colonne San.Lorenzo/Parco delle Basiliche,Angolo Piazza Vetra)

Ristorante Il tempio di Iside,Via Pietro Verri,11 - 00184 - Roma - 06 7004741(zona Colosseo)

La sala del Tempio di Iside

Roma,zona Colosseo: in una traversa di via labicana a ridosso del Parco Traiano e della sua Domus Aurea sorge questo piccolo locale specializzato in piatti della cucina marinara. La Nonna, attratta dal connubio pesce-centro storico(e che storia,quella romana!) ha deciso di concedersi una serata all'insegna delle crudità nel cuore della Roma Antica a due passi da via dei Fori imperiali.

La sala del Cottura 0°

AMBIENTE: Se non fosse per la vicinanza di un locale di spettacoli per un pubblico adulto(che crea comunque un certo viavai di persone),il ristorante il Tempio di Iside non è di immediata individuazione,complice anche la stagione fredda che non permette di sfruttare la piccola veranda all'esterno che alla Nonna hanno riferito esser sempre molto affollata durante la stagione estiva.Il locale è articolato in senso longitudinale e non ha  colpito la Nonna in maniera particolare: un pò troppo stretti e ravvicinati i tavoli, la sala che rimane in una sorta di limbo tra l'eleganza e la modernità,ma che non convince specie per gli spazi un pò angusti.La sala è comunque caratterizzata da pareti bianche dove colpiscono due ampi specchi  che sormontano altrettanti divani di pelle verde che si sostituiscono alle più canoniche sedie.La capienza è di circa 60 persone e specialmente al venerdì è indispensabile la prenotazione: ad ogni modo non sorprendetevi se vi verrà proposto il "secondo turno" per la cena.

SERVIZIO: L'accoglienza è stata almeno apparentemente buona,ma l'apparenza ha ingannato la Nonna.Il gestore (Francesco) ci ha portato a zonzo tra il nuovo locale "Cottura 0°" ed il Tempio di Iside alla ricerca del perduto tavolo riservato alla Nonna: se non fosse per  il fatto che la gita fuori programma(comunque piacevole per l'opportunità di visitare il nuovo locale appunto)è avvenuta mentre l'appetito stava sopraffacendo ogni altro senso,avremmo potuto anche gradire...ma se prenoti alle 22 e 30 vorresti anche poterti accomodare prima di subito!!Tant'è alla fine il nostro tavolo è risultato essere nel Tempio,dove ad accoglierci abbiamo trovato camerieri molto indaffarati ed indifferenti,fino al momento di richiedere i menù: impatto non dei migliori,con un pò di disorientamento ma alla fine il ragazzo(calabrese anche lui)che si è occupato della Nonna è risultato essere molto disponibile ed accorto alle nostre esigenze. 

In sintesi: il sold out crea inevitabilmente confusione,ma la gestione del cliente non può avvenire in maniera troppo approssimativa...specie se cliente non fidelizzato....

L'esterno del Tempio di Iside e la terrazzina

QUALITA': Anche l'apertura del nuovo locale conferma quanto di buono Nonna Caterina si aspettava qualitativamente parlando.Il pesce,specialmente il crudo, è tutto freschissimo e di ottima qualità anche se di certo non a buon mercato,visto che il conto ne risente e non poco. L'unica pecca che la Nonna ha riscontrato ha riguardato le ostriche.

Il Tempio di Iside si propone come artigiano del prodotto ittico di grande genuinità e freschezza e la Nonna si sarebbe aspettata una tipologia di ostriche migliori o quanto meno la possibilità di scelta(basti pensare che nel nuovo locale il pesce è esposto in un banco di invitanti proposte,proprio ad "ostentare" giustamente il valore aggiunto della freschezza delle materie prime). Pesce comunque freschissimo.

MENU': Il menù non ci è stato portato,ma recitato a voce dal cameriere.Abbiamo avuto modo di notare che questa è prassi consolidata del locale,dato che anche una altro tavolo accomodatosi contemporaneamente al nostro si è visto presentatare il menù a voce.La carta dei vini ha una ottima offerta con ricarichi adeguati al livello del locale,ma accettabili.

Come anticipato la punta di diamante del locale sono certamente gli antipasti,proposti sia nella variante "solo caldo","solo freddo", sia caldo che freddo.La Nonna si è cimentata con la versione completa ed ha visto giungere al suo tavolo una carrellata di portate davvero allettanti: la prima con Carpacci e tartarre( Seppioline sfilettate al limone,tartarre di tonno e cipolla di Tropea, salmone,Spigola), la seconda con Crostacei(Scampi,gamberi rossi e mazzancolle), Frutti di mare(tartufi,ricci di mare,ostriche),frittino(fiore di zucca con la mazzancolla,verdure,neonata,polpetti),Cappesante gratinate(da leccarsi i baffi sia che si abbiano o meno!!),mazzancolla con provola,speck e aceto balsamico, piatto di antipasto misto(insalata di mare,tortino con spigola,alici marinate),cozze e vongole in soutè.

Tra i primi(c.c 18/20 eu cad): fusilli mazzancolle pomodori ciliegino e pecorino,spaghetti con le vongole,bavette alla granseola,paccheri con spada a dadini pachino e pesto,tagliolino all'astice.

Tra i secondi(s.q.):catalana di mazzancolle(veramente molto semplice e gustosa),astice alla catalana,dentice,orata,spigola,grigliata con pescato del giorno,spada alla palermitana.

Tra i dolci spiccano il tortino al cuore di cioccolato caldo,il cannolo siciliano,marron glaces(in stagione ovviamente),tiramisù.

Ottima la selezione di grappe e distillati,un pò meno quella degli amari.

Giudizio di Nonna Caterina:

Ambiente: 2,5/5 cuccumelle(Caotico ed incerto nell'impronta del locale,un pò angusto negli spazi tra i tavoli;probabilmente il nuovo "Cottura 0°" ha molto di più da offrire come location )
Qualità: 5/5 cuccumelle(Il crudo di mare è ad alti livelli,la freschezza delle materie prime è di casa)
Servizio: 2,5/3 cuccumelle(Giudizio non proprio da ristorante di questa caratura qualitativa;l'afflusso è notevole,il conto è di un certo livello,l'attenzione al cliente non altrettanto)
Prezzo: 1/5 cuccumelle(il prezzo è da ristorante di fascia alta,in linea con la qualità offerta ma decisamente non per tutte le tasche; Nonna avrebbe dato anche un 1.5 per la qualità,ma il non aver avuto un menù come riferimento di prezzi pesa sul giudizio,specie se il grosso del conto è sotto la voce antipasti e se vengono presentati genericamente come un semplice"antipasto misto caldo e freddo")

Ultima Visita: Novembre 2010

Esempio cena per due persone:

2 Antipasto mare al piatto,35 eu

Carpaccio e Tartarre,24 eu

Crostacei 250 g, 22 eu

Frutti di mare,30 eu

Catalana di mazzancolle con patate e cipolle 200 g, 18 eu

1 Gewurtztraminer St M.Eppan 2009, 18 eu

1 Acqua, 2 eu

1 Grappa Barrique Berta, 5 eu

1 Jagermaister 5 eu

Totale : 159,00 euro, con sconto della casa 150 euro(75 euro a pax)

Ristorante Il tempio di Iside,(zona Colosseo)

Via Pietro Verri,11 - 00184 - 

Roma - 06 7004741

Chiuso la Domenica