Ristorante Orlando Via Mantova, 5B - 00198 Roma - Tel. +39 06 85355542

Se non fosse per la sue origini romane trasteverine cui è indissolubilmente legata Nonna Caterina,la Nonna richiederebbe volentieri la cittadinanza culinaria onoraria di sicilia.Ebbene sì,perchè il Ristorante Orlando,con quella specificazione "Sapori di sicilia" ha decisamente ammaliato Nonna Caterina decisa a sperimentare un locale che si definisce come genuino e fedele "ambasciatore della sicilia" quantomeno nella capitale dell'italia continentale.
Da uno dei fondatori del noto "Mondo Arancina"(rosticceria con specialità sicule),un ristorante che vuol farsi portatore dei sapori di sicilia restando a pochi passi da Porta Pia a Roma. Missione compiuta??
I
AMBIENTE: Il locale è disposto su più livelli,con ampie vetrate ed arredato in maniera moderna,con pareti dai colori sobri che conferiscono al ristorante Orlando tratti eleganti e di tendenza senza però mai degenerare in improbabili ed inopportune scelte di arredamento.Il grigio ed il mattoncino color bianco delle pareti,il parquet ed il luminoso bianco di tavoli e sedie creano un atmosfera sobria e gradevole,movimentata dalla presenza di piccoli ambienti su più livelli comunicanti con scalinate a ringhiera davvero particolari.La capienza del locale è di circa 120 coperti,anche se la zona rende difficoltoso il parcheggio.

SERVIZIO:Servizio molto cordiale e preciso,disponibile nella spiegazione dei piatti proposti e senza eccessivi formalismi.Nessuna nota negativa da segnalare.

QUALITA': Il locale propone piatti di terra della tradizione siciliana(caponata,caponatina,pasta alla norma e arancini etc) anche se la principale attrazione è certamente il pesce,cucinato con accostamenti e sapori della terra di sicilia.Qualità molto buona,anche se in alcuni casi la ricerca del formalismo nella presentazione del piatto prevale sul sapore e la realizzazione dello stesso.
MENU': Il menù ci è stato prontamente portato non appena la Nonna si è accomodata. La carta presenta chiaramente l' indicazione dei prezzi.
Tra gli antipasti  la Nonna ha ceduto alla tentazione di "Rosalia": piatto unico con carpaccio si spigola,polpettina di alici,salmone e tartarre di tonno,insalatina di mare,anche se altrettanto gustoso è risultato essere il Velo di gamberi rosa agli agrumi.Tra gli altri:variazioni di alici,insalata di gamberi al melone con mandorle e finocchietto,arancini, pane cunzatu(mediamente tra i 10 e i 18 €)
Tra i primi:spaghetti alla chitarra con astice, mezzelune con pistacchio e scampi(non eccelso il ripieno delle mezzelune!) e busiata(pasta tipica acqua e farina tipo fusilli)con dadini di spada e cucunci,melanzane e pecorino(davvero di alto livello), pasta coi ricci,pasta zucchine e ricciola.
Tra i secondi:Diverse tipologie di cous-cous, Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e mandorle(davvero ottima,consigliatissima!),Variazione di tonno,involtini di spada e melanzane(prezzi dei secondi mediamente sui 15€).
Tra i dolci spiccano: cannolo siciliano,cassatina(davvero molto buona),il perfetto al pistacchio,brioche di carruba alla ricotta di gelso.Buona la carta dei vini,con ricarichi non eccessivi.
Nonna Caterina ha optato per un vino consigliatole dal gentilissimo Francesco,il cameriere di sala: Veruzza Guccione,azienda biologica biodinamica non distante da Palermo,che produce un Trebbiano che si lascia deciamente bere(12,5%) .Normale offerta di amari e grappe.

 Giudizio di Nonna Caterina:
Ambiente: 4/5(Moderno,e che si fa ricordare ma senza eccessi)
Qualità: 3,5/5 cuccumelle(L'offerta del menù è legata alla disponibilità del prodotto,ma qualcosa da registrare sulla preparazione)
Servizio: 4/5cuccumelle(Nessuna nota negativa da segnalare)
Prezzo: 2/5 cuccumelle(il locale è molto carino e l'atmosfera anche,la qualità c'è ..e poteva mancare il conto?Forse leggermente più alto il livello prezzi di quel che ci si aspetta)

Ultima Visita Febbraio 2010
 Esempio cena per due persone:
2 Pane e Coperto  4€
2 Acque 2€
1 Veruzza Guccione 17,00€
1 Carpaccio gamberi siciliani 15,00€
1 Antipasto Rosalia 12,00€
1 Mezzelune pistacchi e scampi 12,00€
1 Busiata spada e cucunci 12,00€
1 Varizione tonno 18,00 €
1 Cassata 5,00€
Grappa Barrique&Liquori  9,00€
1 Caffè 1,00€

Totale : 107 euro( 53,5 euro a pax)
 Ristorante Orlando
Via Mantova, 5B - 00198 Roma
Tel. +39 06 85355542
info@ristoranteorlando.com
http://www.ristoranteorlando.com

Torta Fragolosa - Torta Cioccolosa di Renzo Paradisi- via tuscolana(ss215direzione Rocca Priora) località Montecompatri fraz. Molara tel 06-9406380-3383322015

Quando la Nonna ha bisogno e voglia di gustare questa meraviglia dell'arte della pasticceria,la Fragolosa, c'è un solo indirizzo in cui può dirigersi: da Renzo Paradisi nella località di Molara lungo la via Tuscolana in direzione di Rocca Priora nel verde dei Castelli Romani.
Le difficoltà,per chi non conoscesse la torta fragolosa o la sua sorella in "nero" ovvero  la torta cioccolosa-, saranno nell'ordine:
1.trovare il piccolo laboratorio di pasticceria dove nascono cotante bontà
2.far arrivare la torta fragolosa o cioccolosa che sia a destinazione...intatta si intende.....è difficile non cadere nella più facile delle tentazioni: la gola!!

Ma scusate Nonna Caterina che ci sta a fare se non per darvi qualche dritta?

1)Il laboratorio di Renzo Paradisi si trova lungo la via tuscolana(ss 215) in direzione rocca priora per intenderci subito dopo il semaforo all'altezza del ristorante "Hostaria dei cacciatori".Poco dopo il semaforo c'è infatti una breve salita che curva leggermente a destra:accostatevi lungo la strada e lì,percorrendo i pochi gradini in discesa d'accesso al laboratorio, entrerete nel regno di una torta che (giustamente) negli anni è divenuta famosa per la sua bontà!

2)Per la seconda difficoltà Renzo Paradisi stesso vi porrà subito di fronte ad una immediata soluzione: le versioni da "godi e fuggi" della fragolosa e della cioccolosa(a soli 2,50€)!!!!
Che sia stata pensata per evitare brutte figure agli intrepidi golosoni che passano di qui e si propongono di portare dagli amici o parenti il dolce??? Alla Nonna è infatti giunta voce di dita trepidanti e anzitempo affondate nella soffice cioccolosa o fragolosa.....scherzi a parte,è una soluzione ottima per chi passando di qui dovesse esser colto da improvvisa carenza di zuccheri....o voglie irrefrenabili di un buon dolce!!

La Fragolosa e la cioccolosa sono ovviamente proposte(su ordinazione) anche per cerimonie,feste di compleanno ed eventi!

Nonna Caterina consiglia: golosa di fragole e cioccolato non potrebbe far altro che consigliare prima la cioccolosa...e poi la fragolosa!!! Ottime entrambi...più fresca la fragolosa...più decisa la cioccolosa!

Torta Fragolosa - Torta Cioccolosa di Renzo Paradisi-
via tuscolana(ss215direzione Rocca Priora) località Montecompatri fraz. Molara
tel 06-9406380-3383322015
mephit@email.it
http://www.tortafragolosa.it